一、食品凈化廠房(fang)車間裝修建(jian)筑要求

1．凈(jing)化廠房無塵車間的(de)各項(xiang)建筑(zhu)物(wu)應堅固(gu)耐用(yong)、易(yi)(yi)于維修、易(yi)(yi)于清潔，并有(you)能防止食(shi)品、食(shi)品接觸面及內(nei)包裝材料遭受污染(如(ru)有(you)害動物(wu)的(de)侵入、棲息、繁(fan)殖等(deng))的(de)結構(gou)。

2．為防止(zhi)交叉污(wu)染，應(ying)分別設置人員通(tong)道及(ji)(ji)物料運輸通(tong)道，各通(tong)道應(ying)裝有空氣幕(mu)(即(ji)風幕(mu))或雙向彈簧門(men)及(ji)(ji)電子(zi)滅蠅(ying)(蚊)器等防蟲(chong)設施(shi)。

3．須將通(tong)向外界的管路、門(men)窗和通(tong)風道四周的空隙充填，所有窗戶、通(tong)風口和風機開口均應裝上防護網。

4．凈(jing)化無塵(chen)生產廠房(fang)車間的高度(du)應能滿足工(gong)藝(yi)、衛生要(yao)求(qiu)，以及設備安裝、維護、保(bao)養的需要(yao)。 

二、食品凈化車間裝修空(kong)氣處理凈化設施

1．無塵(chen)凈化(hua)車間安裝有效的通風設(she)備，其空氣流向(xiang)應(ying)從清(qing)潔(jie)區(qu)域流向(xiang)非清(qing)潔(jie)區(qu)域，采(cai)用機械通風時，換氣量應(ying)大(da)于3次(ci)/小時。

2．潔凈(jing)車(che)間溫(wen)度應控制在(zai)(zai)15~27℃之間，濕度以(yi)控制在(zai)(zai)50%以(yi)下為(wei)宜。

3．潔(jie)凈車間入(ru)口處應分別設有人員和物料的凈化設施。 

三、食品凈(jing)化(hua)廠房車(che)間屋頂與天(tian)花板

1．屋頂和天花板應(ying)選用不(bu)吸水(shui)、表面光潔(jie)、無毒、防(fang)霉、耐(nai)腐蝕、易清潔(jie)的(de)淺色材(cai)料覆涂(tu)或裝修(xiu)，在結構上能起(qi)到(dao)減(jian)少結露滴水(shui)的(de)效果。

2．食品(pin)及食品(pin)接(jie)觸面暴露(lu)的上方不(bu)應(ying)設有蒸氣、水(shui)、電氣等(deng)輔助管道，以(yi)防止灰塵或冷凝水(shui)等(deng)落入(ru)。

四、食品凈化車間裝修地面(mian)與排水(shui)地面(mian)應使用無毒(du)、不滲水(shui)、不吸水(shui)、防滑、無裂隙(xi)且易于清洗(xi)消毒(du)的建筑材(cai)料鋪(pu)砌(qi)(如耐酸(suan)磚、水(shui)磨石(shi)、混凝土等(deng))，地面(mian)應有適當坡(po)度(以1.0~1.5%為宜)。

五、食品凈化車間裝(zhuang)修(xiu)墻壁與門窗

1．食品(pin)潔凈生產車間的墻壁應(ying)(ying)采用無毒、不吸水、不滲水、防霉、平(ping)滑、易清(qing)洗的淺色(se)材(cai)料(liao)構筑，用此材(cai)料(liao)裝修高度應(ying)(ying)直至屋頂。

2．所有(you)門(men)窗(chuang)結構應(ying)采(cai)用防銹(xiu)、防潮、易清洗的(de)密(mi)封框架。3. 食品凈化廠房采(cai)光(guang)、照明設施? 車間(jian)應(ying)有(you)充足的(de)自然(ran)采(cai)光(guang)或人工照明，加工場所工作面的(de)混合照度(du)不(bu)應(ying)低(di)于300lx，配料(liao)及(ji)灌裝車間(jian)不(bu)應(ying)低(di)于800lx。

WOL 承接 食品無菌車間 潔凈廠房 布局設計裝修

WOL 承接 食品無菌車間 潔凈廠房 布局設計裝修